Mini bara zijn heerlijke kleine gebakjes die oorspronkelijk uit Suriname komen en daar een populaire lekkernij zijn. Deze kleine lekkernijen zijn ook buiten Suriname geliefd geworden vanwege hun unieke smaak en textuur. Hieronder vind je wat productinformatie over mini bara:

Mini bara zijn kleine, hartige gebakjes gemaakt van een beslag op basis van gele erwtenmeel (ook bekend als "split peas flour"), kruiden en specerijen. Ze worden traditioneel gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant, terwijl ze zacht en luchtig blijven aan de binnenkant.

Mini bara worden vaak geserveerd als snack, bijgerecht of als onderdeel van een maaltijd. Ze kunnen worden gegeten met verschillende soorten chutneys, dipsauzen of zelfs met een pittige vulling zoals kip, garnalen of groenten.