Bara is een traditioneel Surinaams gerecht dat bestaat uit gefrituurde deeghapjes. Deze heerlijke lekkernijen worden gemaakt van een beslag op basis van bloem, water en kruiden, zoals knoflook, komijn en peper. Bara's worden vaak gevuld met verschillende ingrediënten, zoals kip, gehakt, garnalen of groenten, en vervolgens gefrituurd tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn.

Ze worden vaak geserveerd met een pittige chutney of een verfrissende dip. Bara's zijn populair als snack of als onderdeel van een maaltijd en worden vaak genoten bij feestelijke gelegenheden en bijeenkomsten. Met hun hartige smaak en knapperige textuur zijn bara's geliefd bij velen en vormen ze een smakelijke toevoeging aan de Surinaamse keuken.