Bij Meat & Eat kun je altijd rekenen op de hoogste kwaliteit halal vlees, perfect voor de heerlijkste gerechten zoals Kip Shawarma. Dit gerecht, geïnspireerd op het Midden-Oosten, is ideaal voor een snelle maar smaakvolle maaltijd. De gekruide kipreepjes in combinatie met frisse toppings en zachte pitabroodjes zorgen voor een onweerstaanbare ervaring. Of je het nu voor een familiediner maakt of een gezellige avond met vrienden, Kip Shawarma is altijd een hit!
Recept: Kip Shawarma
Ingrediënten:
- 500g halal kipdijfilet van Meat & Eat, in dunne reepjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl korianderpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl kaneel
- ½ tl kurkuma
- ½ tl cayennepeper (optioneel voor wat pit)
- 1 tl zout
- Sap van 1 citroen
- 2 el olijfolie
- 4 pitabroodjes
- Sla, tomaat en rode ui voor de garnering
- Knoflooksaus of tahini saus
Bereidingswijze:
-
Marineren van de kip:
- In een grote kom meng je de olijfolie, knoflook, komijn, koriander, paprikapoeder, kaneel, kurkuma, cayennepeper (als je van pittig houdt), zout en citroensap. Voeg de kipreepjes van Meat & Eat toe en meng alles goed door elkaar zodat de kip volledig bedekt is met de marinade.
- Laat de kip minstens 1 uur marineren in de koelkast, maar langer mag ook om de smaken beter te laten intrekken.
-
Kip bakken:
- Verhit een beetje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gemarineerde kipreepjes tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 6-8 minuten. Zorg ervoor dat je de kip niet te lang bakt, zodat hij sappig blijft.
-
Pitabroodjes vullen:
- Verwarm de pitabroodjes in de oven of pan tot ze zacht en warm zijn. Snijd ze open en vul ze met de gebakken kip shawarma.
- Voeg wat verse sla, schijfjes tomaat en rode ui toe voor een frisse bite.
-
Serveren:
- Besprenkel de shawarma met knoflooksaus of tahini voor extra smaak en serveer met extra groenten of frietjes aan de zijkant.
Tip van Meat & Eat: Gebruik kipdijfilet van Meat & Eat voor een extra malse en smaakvolle shawarma. De combinatie van goede marinade en de sappige structuur van het vlees zorgt voor een perfecte shawarma-ervaring.
Eet smakelijk!
