Lamskoteletten van Meateneat zijn een ware traktatie voor de zintuigen. Hun sappige, malse vlees en rijke smaak maken ze tot een favoriet bij fijnproevers over de hele wereld. In dit blogartikel delen we een recept voor gegrilde lamskoteletten met een smakelijke kruidenmarinade. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden, perfect voor een speciale gelegenheid of een gewone doordeweekse maaltijd.
Ingrediënten:
- 4 lamskoteletten van Meateneat
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Sap van 1 citroen
- Verse peterselie voor garnering
Instructies:
Stap 1: Bereid de marinade
Begin met het maken van de smakelijke marinade voor de lamskoteletten. Meng in een kom de fijngehakte knoflook, olijfolie, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, zout, zwarte peper en het sap van 1 citroen. Roer alles goed door elkaar zodat de kruiden zich goed vermengen met de olie en de citroen.
Stap 2: Marineer de lamskoteletten
Leg de lamskoteletten van Meateneat in een ondiepe schaal en giet de marinade eroverheen. Zorg ervoor dat de koteletten volledig bedekt zijn met de marinade. Dek de schaal af met plasticfolie en laat de koteletten minimaal 30 minuten marineren in de koelkast. Voor de beste smaak kun je ze zelfs een paar uur laten marineren.
Stap 3: Grillen van de lamskoteletten
Verwarm je grill voor op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat het rooster schoon is en lichtjes ingevet met olie om te voorkomen dat de koteletten blijven plakken.
Haal de gemarineerde lamskoteletten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen terwijl de grill opwarmt. Dit helpt het vlees gelijkmatiger te garen.
Leg de lamskoteletten op de grill en laat ze ongeveer 3-4 minuten aan elke kant grillen voor medium-rare, afhankelijk van de dikte van de koteletten en je persoonlijke voorkeur. Voor medium gaar je ze 5-6 minuten per kant.
Stap 4: Serveer de lamskoteletten
Zodra de lamskoteletten de gewenste gaarheid hebben bereikt, haal je ze van de grill en laat je ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert. Dit helpt om de sappen te behouden en het vlees nog malser te maken.
Garneer de gegrilde lamskoteletten met wat verse peterselie en serveer ze met bijgerechten naar keuze, zoals gegrilde groenten, aardappelpuree of een frisse salade.
Conclusie
Deze gegrilde lamskoteletten van Meateneat met kruidenmarinade zijn een heerlijke traktatie voor de smaakpapillen. De combinatie van verse kruiden, knoflook en citroen geeft het vlees een onweerstaanbare smaak. Of je nu indruk wilt maken op gasten of gewoon jezelf wilt verwennen, dit recept is een winnaar. Dus, haal die lamskoteletten in huis en geniet van een smaakvolle maaltijd!
Bestel de overheerlijke lamskoteletten door hierop te klikken
