Lamstajine
Lamstajine * 1 kilo lamsschouder, of lamsbouten schijven* 2 uien* 2 teentjes knoflook * 200 ml water* Paar takjes koriander, peterselie * 2 eetlepels olijfolie* Zout * 1/2 tl gember poeder * 1/2 tl peper * 1/4 tl kaneel * 1/2 tl kurkuma of saffraan haartjes Garnering: * 1 theelepel...